目前分類：中式點心 (27)
- Nov 21 Wed 2012 13:36
饅頭 & 米漿
- Dec 25 Sun 2011 07:53
冬至湯圓
- Oct 27 Thu 2011 23:50
蔥油餅 & 牛肉湯
- Feb 05 Sat 2011 03:51
炸年糕
小時候最常吃媽做的炸年糕，尤其是過年時，媽會把切好的年糕沾麵糊，然後炸成金黃，每個都澎澎的像枕頭。剩下的麵糊她會直接炸，年糕雖然很好吃，可是太燙無法入口，我反而喜歡只有炸麵糊的口感。
不知怎麼的，今年無論如何都想吃炸年糕。
- Jan 03 Mon 2011 08:12
自製蝦餃
- Nov 06 Sat 2010 01:37
鮮奶油沙朗牛肉義大利麵
- Jul 30 Wed 2008 06:08
好喝的珍珠奶茶
縮水的珍珠奶茶，邊喝邊拍照，才變成這麼少。
在台灣，我非常喜歡喝珍珠奶茶，一個星期可以喝上兩三杯。但一到國外，喝了洋 墨水的珍奶價格連漲三倍，實在很敗下去。也嚐試自己買粉圓回來煮，不是不容易 熟就是煮過頭變爛爛的，難吃極了。
- Jun 03 Tue 2008 02:25
家常紅燒牛肉麵
- May 30 Fri 2008 02:55
雙色小饅頭
- May 28 Wed 2008 04:42
自製麵條
家裡的人都喜歡吃麵，尤其是小兒子，簡直嗜麵一族，只要白麵加烹大師跟橄欖油拌勻， 就可以讓他吃下一大碗，速度也很快。但是如果在麵裡面加菜加肉加湯，他的速度 就變慢了。
ㄤ也是愛麵族，有一年暑假，父子兩天天中午吃蕎麥麵，完全不覺得膩。 家裡平常會買五木拉麵儲存，如果沒了小兒子還會提醒爸爸去買。可是 最近華人超市除了米價激升，連白麵也變貴了，父子兩已經好一陣子沒吃白麵， 現在改吃意大利麵了。
- Jan 23 Wed 2008 06:27
雙色肉包
- Nov 20 Tue 2007 07:39
週末的家常菜
最近對料理產生興趣；託網路的福，常常能下載到最近台灣日本撥出的料理節目。廚師高明的技巧，短短十分鐘，便秀出一道色相味俱全的菜肴，還提供「小撇步」，讓人看了更躍躍欲試，想知道自己到底也能不能做出好看又好吃的料理。
這個週末，試了型男大主廚：阿基師示範的『紅燒豆腐』。
- Sep 05 Tue 2006 06:45
包子
之前經過小嬸的指導，如何桿圓，整型手法總算大致了解，趁記憶猶新，長週末躲在家裡練包包子，另外也參考莎莎的心得，500g的中粉做出16個胖嘟嘟的包子，雖然有些仍有開口笑，但跟上次火山爆發比起來，已經好太多太多了。
以下是簡略的做法說明:
- May 30 Tue 2006 02:48
肉粽～幸福的味道
粽子的香味終於也飄到我家了。
好羨慕別人能包出有菱有角的粽子。雖然我不是很喜歡吃粽子，加上外面 賣的老是包我最不愛的鹹蛋黃，最近又更噱頭的加一堆有的沒的內餡，讓 我更不愛吃外面賣的粽子。反倒想念小時候，奶奶坐在圓桌邊，一顆顆親 手綁的肉粽，只有魯肉跟香菇，那才是最實在的味道。
- Nov 05 Sat 2005 02:18
思念的肉圓
- Sep 16 Fri 2005 23:55
綠豆碰
通常週末我不方便上網, 一是網路速度很慢, 二是小孩子在家裡, 總得陪陪他們。 謝謝來我家祝我秋節快樂的好友們, 雖然沒有來得及一一回覆, 我還是衷心希望不止是中秋, 也祝各位天天快樂。
之前, 中秋節雖然還沒到, 但是逛到哪裡, 哪裡就有月餅, 看得心裡好癢。
我最喜歡的月餅, 就是綠豆碰而已, 眼看中秋節就要過了, 再不做就太遲, 既然要做, 就做多一點, 送人自用兩相宜。
- Aug 24 Wed 2005 00:36
台式蛋塔
- Aug 20 Sat 2005 01:34
水果酥
公司週末舉辦BBQ, 每個人都要帶東西, 想來想去覺得水果酥最方便, 小巧方便人手一個, 送人自用兩相宜。
估計老美喜歡甜滋滋的東西, 於是做14個鳳梨酥(有包裝), 20個花型草莓酥, 跟9個哈密瓜酥。
- Jun 15 Wed 2005 00:40
包子
