我很少做椰子口味，因為老爺不喜歡，加上內餡外翻的整型， 容易屑屑掉滿地。但是冰箱的奶水久不用會發霉，椰子粉一大堆， 還有一盒滿滿的葡萄乾，不做會於心不安。
這個心型整型做了許多次，有試過包過火腿，包過起司， 甚至用到饅頭身上。雖然看得出來是心型，總覺得怪怪的， 到頭來仍是椰子餡最適合。
- Nov 10 Sat 2007 06:44
椰子麵包
我很少做椰子口味，因為老爺不喜歡，加上內餡外翻的整型， 容易屑屑掉滿地。但是冰箱的奶水久不用會發霉，椰子粉一大堆， 還有一盒滿滿的葡萄乾，不做會於心不安。
這個心型整型做了許多次，有試過包過火腿，包過起司， 甚至用到饅頭身上。雖然看得出來是心型，總覺得怪怪的， 到頭來仍是椰子餡最適合。
- Nov 06 Tue 2007 04:19
雅客葡萄捲
兒子們喜歡吃葡萄乾，因此趁打折時買一大罐，順便找個平常沒做過的配方。 這個麵包還不錯吃，口感有些像之前的奶油捲。摘自王傳仁『唯我獨賣麵包大全』，以下是我修改後的配方量。
320g 總高粉量(44g x 16個)
| 我的用量: |
- Oct 30 Tue 2007 01:50
奶油捲~BUTTER ROLLS
- Oct 24 Wed 2007 02:53
蘋果辮子麵包
- Oct 23 Tue 2007 08:01
最近做的。。。
第一次嘗試做這種開花的麵包。一樣是用妃娟的菠蘿麵包體，因為麵糰很軟， 要整成開花的樣子不大容易。這兩個是比較能看的。中上層、350度F 10 分鐘、 再用Hi Broil 烘至上色，約三分鐘。
- Oct 09 Tue 2007 04:59
兒子的十歲生日蛋糕
他很高興，我也很高興，兒子說：「我的年紀終於是二位數了。」 我說：「是啊，已經是半個大人了，以後不能再調皮搗蛋啦！」
但是每到他生日，我得幫他做35個杯子蛋糕讓他去學校分送同學， 接著做為他慶祝的個人蛋糕，實在有點小累。
- Oct 04 Thu 2007 06:58
造型麵包
真的、真的很久沒做點心了，可能是因為體重一直下不來， 加上家人一付愛吃不吃的樣子，所以整個人懶起來，既然沒做點心， 當然也沒更新blog了。
不過，看到空空的櫥櫃，明天的早餐開天窗，於是又想做麵包了， 而且是《很想》吃甜麵包，已經非常久沒做甜麵包了。 所以打了一份妃娟的菠蘿麵包體，加上菠蘿皮，參考日本網站， 做了8個鯉魚麵包，8個乳酪麵包。
- Sep 11 Tue 2007 02:34
黑糖桂圓胡桃麵包
