回憶滿滿的八月 @ MARS 烘焙園地

攝於北海道‧ 小樽‧ 和樂迴轉壽司

我跟ㄤ都很愛看日本旅遊節目，對裡面介紹好玩的好吃的心動不已。無奈住在離日本這麼遠的地方，喜歡歸喜歡，大概只能想想而已吧。

今年決定暑假回台灣，媽媽建議我們不妨利用此次回台的機會，順便跟團去北海道走走。上網搜尋，發現台灣其實有很多專辦去日本的團，價格合理，評價不錯，辦理手續也不複雜。加上爸媽以及妹妹的兒子同行，七人小組，熱熱鬧鬧。決定行程後，原本忐忑的心，漸漸變成期待了。

果然按照計畫順利到日本北海道。豔陽高照的天氣，乾淨的路面，靠左行駛的車輛，還有掛在天空的指標 (導遊說這是因為冬天積雪太深，怕看不到路面而設置的路標)，一切一切都在提醒我，真的已經在日本了。

我注意到日本的廁所都會要求大家把用過的衛生紙沖入馬桶，所以廁所很乾淨。在台灣，大家把用過的衛生紙丟在垃圾桶，所以廁所味道比較不好聞。

攝於登別‧名湯之宿・公園飯店雅亭浴場外

除了一些旅行社安排的必逛景點，我最想在日本做的事情就是泡溫泉。西雅圖好山好水，卻找不到半個已開發的溫泉。而這一次五天的行程，有三個晚上可以泡溫泉，第一個晚上的雅亭是硫磺泉，泡起來很舒服。趁隔天大清早又跑去泡露天溫泉，一邊泡湯一邊觀賞外面的山景，以及藍藍的天空。不管人們周遭發生多少事情，山還是山，湯還是湯，這是地球給我們最好的禮物之一。真的應該多到外面走走看看，心胸自會寬闊，就不會想去計較得失了，好好規畫自己的事情，才是最明智的選擇。

泡湯時的興奮，泡完後的意猶味盡，到現在仍懷念不已。

北海道的哈蜜瓜

旅遊節目曾介紹過日本的哈蜜瓜，印象中最深的就是它們頭上的 T 字形枝條，導遊也大力的介紹，北海道的哈蜜瓜是多麼的好吃，幸運的是第三天晚餐，我們終於品嚐到哈蜜瓜了。

很甜卻不會過甜，不軟爛，也不過硬，水份很夠，沒有瓜的特殊的味道，完全不澀，就算吃再多也不會膩口。

第三天早上去的函館朝市也是很有意思的地方，透過導遊介紹，我們點了海鮮蓋飯嚐鮮。照片是ㄤ點的兩種海膽蓋飯(深色的是馬糞海膽)。我不吃海膽，因為不愛它爛糊糊還帶有腥味的口感。但是這裡的海膽不但沒腥味，還有一點點彈性，完全不爛，配上日本的米飯，真是好吃。

生的牛奶玉米也是不可思議的好吃，沒煮過，玉米顆粒飽滿有彈性，一咬下，玉米的甜份在齒間瞬間爆開，很清爽的口感。

北海道的冰淇淋也是好吃到破表，因為牛奶又香又濃。照片是薰衣草冰淇淋。

導遊說日本的好東西都留在國內給自己人分享，就連這款北海道限定的札幌啤酒也是，一點都不苦，平常不喝啤酒的我，也忍不住喝了半罐。

在登別雅亭旅館分配房間的時候，導遊有交待，第二天早上在三樓用餐。可是我們忘了，到了二樓，看到有餐廳就鑽進去，人很多，但是沒有喧鬧聲，我們跟著找位子用餐，有點納悶怎麼周圍全是講日語，卻沒見到講中文的人，直到媽媽進來找到我們，說我們走錯間了，才知道二樓餐廳是開放給日本團用餐，三樓才是我們該去的地方。不過我們都快吃完了，不想再換來換去，也沒人趕我們走。

媽媽說她一進去也很驚訝，怎麼人那麼多卻如此安靜。

去的時候，日本正在實施節電措施，室內都是不夠涼的，在裡面工作的員工應該很熱吧，但是他們只是默默忍耐著，做著自己該做的工作。

小樽運河是我們在日本的最後一站，為方便逛街，午餐自理。導遊介紹我們一間價格實惠又好吃的迴轉壽司店。

小樽和樂迴轉壽司 - 生意很好，我們等約20分鐘。

我們一行七人等座位，一開始有四個空位，沒想到這家店沒讓其他客人先用，反而等到隔壁三個座位空出來，讓我們能並排坐在一起用餐。

我覺得很貼心，有被尊重的感覺，再次感受到日本人的禮貌與客氣。

更何況，他們的壽司真的超好吃。第一次吃到飯跟海鮮能夠你濃我濃的結合在一起，飯的軟硬度剛好，海鮮也一樣，而且很新鮮，不是冷凍再解凍的味道。